Présentation du Domaine Dufoux - Votre vignoble à Chiroubles
Bienvenue au Domaine Dufoux, Ghislaine, Guy et Olivier Morin Vignerons à Chiroubles. Le vin Chiroubles est l'un des 10 Crus du Beaujolais. Limitrophe des Crus de Morgon et de Fleurie. Ses côteaux, son sol 100% granitique donne charme et élégance aux vins produits dans l'appellation. Il est considéré comme le plus féminin des Crus du Beaujolais.
Chiroubles est un charmant petit village niché à flanc de coteaux. La viticulture et le commerce de l'Appellation d'Origine Contrôlée « CHIROUBLES » sont la principale activité.
La vigne s'accroche aux pentes granitiques et contribue à donner au paysage sa variété et son harmonie. Avec le relief mouvementé de la Commune de CHIROUBLES, la vue est exceptionnelle sur d'autres villages du vignoble, mais également sur la vallée de la Saône, la Bresse et les Dombes. Par temps clair, la vue s'étend jusqu'à la chaîne des Alpes et vers le massif de Mont-Blanc, situé à 200 kms.
Domaine Dufoux : crus de Chiroubles, Morgon et Beaujolais Village
Le Cru Chiroubles est un terroir d'exception, 100% granitique, jouissant d'une belle exposition, dans un amphithéâtre orienté au sud-est tout est réuni pour que le gamay, notre cépage, s'épanouisse et nous donne une belle qualité des vins
Le Domaine Dufoux s'étend sur 13 hectares répartis sur les Crus des vins de Chiroubles, Mâcon et de vin Morgon près de Mâcon avec une parcelle de Beaujolais Village.
Tout en côteaux, le Domaine Dufoux est un petit domaine familial qui se transmet depuis 5 générations
L'histoire du Domaine Dufoux à Chiroubles près de Mâcon
C'est en 1985 que Ghislaine et Guy succèdent à Jeanne et Marcel Dufoux, les parents de Ghislaine, qui prennent une retraite bien méritée après avoir pendant des années été à la tête de l'exploitation
Le Domaine Dufoux s'est agrandit en 2012 avec l'arrivée d'Oliver, fils de Ghislaine et Guy Désireux de conserver le nom de famille Dufoux, Ghislaine et Guy garderont le nom du papa de Ghislaine en souvenirs et par respect de celles et ceux qui avant eux pendant des générations ont fait en sorte que le Domaine a toujours été sinon une référence au moins un gage de qualité des vins produits
Quand aux vignes de Morgon, situées sur la commune de Villié-Morgon elles porteront le nom de Cuvée Jeanne, maman de Ghislaine qui a travaillé ses vignes avec amour et passion pendant de longues années
En espérant vous rencontrer chez nous autour d'un verre et ainsi partager des instants gourmands nous vous souhaitons bonne visite de notre site et espérons que celui-ci vous donnera envie de venir nous voir à Chiroubles
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